【速報！】TOMIZ賞決定！レシピ選手権＃102

更新が遅くなってしまい申し訳ございません。

参加作品のどれもが素敵な作品ばかりで、作品を選ばせていただくに辺り時間がかかってしまいました！

「TOMIZレシピ選手権#102」800を超える投稿作品の中から、TOMIZ賞、お菓子賞、和菓子賞、パン賞、特別賞を受賞した17作品を発表させていただきます！

今回の発表は速報となりまして、とみログをご覧いただいている皆様へ向け先んじて受賞者の発表のみをさせていただきます。

スタッフのコメント等は、富澤商店のサイト内で改めて発表を予定しております！

★TOMIZ賞　受賞
suu_gouterさん作成
レシピ名：「オレンジの焼きこみタルト」
レシピ番号：47
頑張ったところ：バーナーの火力に怯えながらも、丁寧に焼き色をつけました。

●お菓子賞　受賞
hooorrrrryさん作成
レシピ名：「チーズテリーヌ」
レシピ番号：102
頑張ったところ：綺麗に角がでるように息を止めて型出し頑張りました。

●お菓子賞　受賞
biscuit_and_milkteaさん作成
レシピ名：「プチ低糖質✱クランベリーバターサンド」
レシピ番号：102
頑張ったところ：クッキーの型抜きと同様バタークリームの型抜きをして、サイズを揃えてスッキリフォルムを心掛けました。

●お菓子賞　受賞
ulu.panさん作成
レシピ名：「いちごのベイクドチーズケーキ」
レシピ番号：102
頑張ったところ：焼きすぎないように焼成時間に気をつけました

■和菓子賞　受賞
masuchinchinさん作成
レシピ名：「たい焼き」
レシピ番号：102
頑張ったところ：とにかく想像を絶する美味しさに仕上がった

■和菓子賞　受賞
azuki_no_tayoriさん作成
レシピ名：「桜羊羹と抹茶浮島」
レシピ番号：102
頑張ったところ：桜の花の塩漬けも、抹茶も大好きなので二層に仕上げました

■和菓子賞　受賞
sweets__1201さん作成
レシピ名：「柏餅」
レシピ番号：100
頑張ったところ：しっかり混ぜて生地をきれいに伸ばすこと。

▲パン賞　受賞
@tomori21596585さん作成
レシピ名：「ハムマヨコーンパン」
レシピ番号：50
頑張ったところ：綺麗な小判型になるよう成形を丁寧にしました！

▲パン賞　受賞
nika_tanさん作成
レシピ名：「プレッチェルベーグル」
レシピ番号：50
頑張ったところ：ふかふかで美味しかったです。

▲パン賞　受賞
mai72722さん作成
レシピ名：「全粒粉とオートミールのセミハードパン」
レシピ番号：74
頑張ったところ：湯種を前日に準備して、捏ねる時バターを入れるタイミングや少し、オートリーズをとったりする所を頑張りました！

・特別賞　受賞
@gumi7791さん作成
レシピ名：「まんまるレアチーズケーキ」
レシピ番号：102
頑張ったところ：型から綺麗に出す事です。

・特別賞　受賞
@chichocoeさん作成
レシピ名：「キャラメルとくるみのパウンドケーキ」
レシピ番号：102
頑張ったところ：キャラメルを作るとき焦げつかせないように注意しました。 くるみは使う前にちゃんとローストして香ばしさアップ。

・特別賞　受賞
y_ringo12さん作成
レシピ名：「桜ドームタルト」
レシピ番号：102
頑張ったところ：スノードームを意識してタルトを作りました。 和洋折衷で甘味も酸味もいい感じ♪

・特別賞　受賞
maru_0826さん作成
レシピ名：「鉱物ネイキッドケーキ」
レシピ番号：102
頑張ったところ：鉱物ケーキを琥珀糖とパウンドケーキでネイキッド仕立てにしてみました。 No.98の琥珀糖を参考に作った琥珀糖を使っています。

・特別賞　受賞
ume_ribbon_cafeさん作成
レシピ名：「北欧風カルダモンパン」
レシピ番号：69
頑張ったところ：成形を頑張りました♪

・特別賞　受賞
char.kitchenさん作成
レシピ名：「ミルクパヴェ」
レシピ番号：57
頑張ったところ：なるべく石畳に見えるように成形しました。

・特別賞　受賞
michyonchyonさん作成
レシピ名：「柏もち」
レシピ番号：100
頑張ったところ：生地をさらしに包みなめらかになるまでもみまとめるところ。

ここでは受賞の17名様のみご紹介させていただきましたが、この他にも多くの方にご参加をいただいております！

Twitter、Instagramで「#TOMIZレシピ選手権102」を検索いただき、素敵なお写真の数々をぜひご覧ください♪

今週もご覧いただきありがとうございます。

これからも、富澤商店を宜しくお願い致します。