今回は冷やすともっと美味しくなる！　

夏に食べたい焼き菓子レシピ４選をお届けしていきます！

夏の焼き菓子は冷やして食べると、さらにしっとり・味もはっきり感じられるので

個人的に大好きな食べ方です◎

まずは、簡単・時短・材料少な目で完成する

レモンクラフティ

レモンの風味がさわやかなこちらのレシピは

材料をとにかく混ぜるだけのお手軽レシピ。　

出来上がりは写真でもわかるように、中心がトロンとしたなめらかな食感で、

暑い時期でもスプーンがすすみます◎

レシピのキーアイテムはこちらの

*◎ うめはらレモンクリーミーペースト / 100g

レモンピールをクリーム状にすりつぶし、さらにレモン果汁を加え、レモンのおいしさを凝縮した、とにかく手間のかかった商品！　

レアチーズケーキの生地やホイップクリーム、ガナッシュなどに混ぜるだけで、レモンのおいしさが広がるお菓子が完成します。

続いても、フルーツをベースにしたこちら

【低糖質】オレンジ風味のアイスカタラーナ

クリームブリュレの原型ともいわれる“カタラーナ”のお菓子を

冷やして食べるレシピになります。

このレシピも、混ぜて湯煎で焼いて冷やし固めるだけの

簡単レシピ。　

最後にバーナーでキャラメリゼすると、表面のカリっと香ばしく、

スイート・ビターな味わいが楽しめます。

バーナーがない方はこちらの商品でも代用いただけます。

プリン用タブレット / 200g

こちらの商品はTOMIZの隠れ人気商品！

カラメル作りの手間を知っている方にはぜひ１度チャレンジしていただきたい

商品です◎　カラメル作りの面倒さから解放されます！

続いては冷やすとさらに濃厚になる

米粉のスフレチーズケーキ

焼きたてはシュワシュワとした食感、冷やすと軽くてしっとりとした食感、どちらも楽しめるスフレチーズケーキです。

使用している米粉はお菓子作り向けの

製菓用米粉 / 500g

粒子が細かいため小麦粉感覚で使えます。

もちろんパン作りにもOK。　グルテンが気になる方におすすめです。

そして最後は

アイスのブラックコーヒーと相性ピッタリな

カフェ風・濃厚ブラウニー

冷蔵庫で冷やすとほろっとした食感と濃厚さ、温めるととろけるよう

な口当たり・・・１度で２度楽しめる(？)レシピです。

キリっと冷たいアイスコーヒーと一緒に召し上がるのをおすすめします！

冷やして美味しい焼き菓子レシピ特集いかがでしたでしょうか？

今回は混ぜるだけ！時短！など、簡単に作れるレシピをご紹介したので

ちょっとしたすきま時間にささっと作って、午後のおやつ時間を充実させてみてはいかがでしょうか。